陳雅芬的推薦購物清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南單品咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化即溶咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冰釀咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林音樂家咖啡中秋送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北精品咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮冷泡咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

張愛玲1920年9月30日出生在上海公共租界西區一幢沒落貴族府邸。張愛玲家世顯赫，祖父張佩綸是清末名臣，祖母李菊耦是朝廷重臣李鴻章的長女。父親張廷重（張志沂）屬于沒落貴族家的少爺，母親黃逸梵（黃素瓊）是新式女性。 由于出生背景和家庭經歷的原因，生長于中西合流的貴胄之家的張愛玲，在生活細節和感知體驗上有其獨特的氣質。與跟著父親前往外國的林徽因不同，張愛玲的父親完完全全是中國文化是繼承者，而張母是新西式文化的追求者。受父母的影響，張愛玲的文字中有一種現代蠻荒的孤獨感。 《傾城之戀》以沒落世家的離婚小姐白流蘇和浪蕩多金的公子范柳原因為香港淪陷才得以結婚的情感故事。白流蘇的第一段婚姻是失敗的，并且無論結婚還是離婚，都在男權陰影的籠罩下。白流蘇因為受到丈夫的毒打，白流蘇決定離婚，但卻是在白三爺幫忙辦的。當徐太太送信說白流蘇的丈夫去世，含有讓白流蘇奔喪的用意時，三爺首先便說也是應當， 白流蘇卻是“方才三爺四爺一遞一聲說話，仿佛是沒有她發言的余地”由此可見，男女地位的不平等。 白流蘇忍受了白公館眾人的冷嘲熱諷之后的許多年，終于打算找一張“長期飯票”。然而，她拜托徐太太之后，全家卻都忙著寶絡的婚事，對流蘇的再嫁除了負面的情緒之外，沒有其它。無論是四太太、白老太太還是白公館里其它人，都為了利益聚精會神。也難怪范柳原和白流蘇結婚后，本來要補辦的酒席，白流蘇卻說“呸！他們也配”。然而，張愛玲的小說有一大特色：其中角色沒有誰是十惡不赦，也沒有誰是全然的善良的。白老太太曾經對自己的女兒非常疼愛，然而比起物質的好處來說，一個女兒有什么重要的。在其根深蒂固的舊思想中，女性不過是男權的附屬品罷了。親情的千瘡百孔不過如此了。小說的最后，四奶奶也選擇與賭徒白四爺離婚，也是一種女性自我意識的覺醒吧。 整篇小說除了白公館的做派之外，最令我印象深刻的是白流蘇和范柳原之間的“博弈”。我更喜歡用“博弈”來形容這段感情。白流蘇需要物質，而范柳原需要一種回歸家庭的感覺。為什么白流蘇離婚許多年卻都不再嫁呢？是世俗和封建的思想，是新舊交替下的“舊”死死壓著她。也是她自己的軟弱。人生活在這世上，誰都是頭一回，軟弱就是白流蘇的艱難。謀生謀愛是白流蘇與范柳原相遇的原因。范柳原是僑商，風流的浪蕩公子，他將“戰線”拉得很長，為了考驗白流蘇對他的愛。而白流蘇清晰得不能再清晰了，她并不需要愛。由于香港淪陷，亂世之中兩人終究成婚。若換成和平時代，早就在互相試探的過程中分道揚鑣了。張愛玲在這里也探討了女性解放的問題，即 女人的幸福掌握在女人自己手里，要靠女人自我意識的覺醒與建構，但僅靠女人自己是無法完成自我意識 重建的，最終還要靠男性這一“他者”來完成，戰爭在小說里只是起到了催化劑的作用，這正是生為女人悲劇性的一面。而愛情背后并沒有什么深重的，就像白流蘇與范柳原成婚后放松了，因為他把所有的俏皮話省下來說給別的女人聽了，她是名正言順的妻。這其中只有婚，沒有姻了。就像許許多多當是的交際花一樣，游走在男人之間，或是為了滿足自己關于物質的追求，或者找一個長期穩定的飯票。這是新舊交替時無法避免的“病”：女性有了自我意識，卻產生了為達目的，不擇手段的趨勢。人的潛意識里，把文明推翻了。 無論是《第一爐香》《傾城之戀》還是其他的作品，我讀著覺得有一些“冷”。這“冷”并不是肢體上的感覺，而是心里的一種近乎嘲諷的情感體驗。從飲食男女看人性的永恒和普遍，受人生閱歷限制，我從中體會不到半分愛情的深刻。更多的是“現實的苦痛”，哪有什么“執子之手，與子偕老”的意向呢？不過是對于日常生活所需而已，就像白流蘇需要一張長期飯票一樣，為了用愛來換取自己的生存。 現代文明為女性提供了除了依附男權之外其它的生存手段。現如今，依舊還沒有發展到不從家庭的角度來衡量女性的價值的程度，女性還是得進入家庭。但其中扮演的角色，男女的地位正在趨同。婚姻不再是女性生活的唯一方式，每個人都將擁有更多的生活掌控權。 >>>更多美文：原創散文

雨急閑老， 無事花枝妥。 蝶困載月先借問， 始道徘徊鶯懶。 且向掌故兒女態， 眼開來去徘徊。 多見唯覺日月， 遙知閑老連忙。 >>>更多美文：自創詩

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